CUNICULTURA
ene 20, 2011
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Los compañeros de Institución Universalmente Humanos, asistieron al curso de cunicultura. Con el fin de trasmitir el conocimiento a las familias Mexicanas, para poder tener un buen aprovechamiento de la crianza del conejo.
¿Qué es la Cunicultura?
La cunicultura, es la técnica para la cría y explotación del conejo, y aprovechar el enriquecimiento que contiene el conejo ya que se aprovechar la carne, la piel, el estiércol y la orina.
La carne de conejo es saludable, rica en proteínas y baja en grasas.
Estos son algunos de los productos cárnicos que ya son elaborados a partir de la carne de conejo y que se pueden encontrar en el mercado.
- JAMÓN
- CHORIZO
- SALCHICHAS
- CONEJO ADOBADO
- CARNE MOLIDA DE CONEJO
- PATE DE CONEJO
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